Bolo de Laranja - Vegano
Então vamos ver os ingredientes que iremos precisar para
fazer este bolo incrível:
1- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
Agora vamos ao modo de preparo:
Bolo de Laranja - Vegano
A receita de hoje é um Bolo de Laranja delicioso e Vegano!
Super fácil de fazer este bolo vai te surpreender, além de
guardar uma curiosidade em um de seus ingredientes que logo mais eu vou contar!
Então vamos ver os ingredientes que iremos precisar para
fazer este bolo incrível:
1- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
2- 1 xícara de chá de açúcar
3- 1/2 xícara de chá de óleo
4- 1 xícara de chá de suco de laranja, espremido na hora
5- 1 e 1/2 colheres de chá de fermento
6- 1/2 colher de chá de bicarbonato
7- 1 colher de chá de vinagre branco. É este ingrediente que
é curioso, você deve ter pensado, que estranho vinagre em um bolo, pois é, o
vinagre substitui os ovos em massas, isso foi descoberto durante a Segunda
Guerra Mundial, onde houve muito racionamento de alimentos, inclusive de ovos.
O vinagre faz com que a massa fique um pouco mais ácida, facilitando assim que
as proteínas da farinha formem a massa durante o cozimento do bolo, resultando
em um bolo macio e molhadinho, sem alterar seu sabor, interessante não é?
Agora vamos ao modo de preparo:
O legal desse bolo é que a massa é misturada a mão, e sua
textura é um pouco mais consistente.
Em uma tigela misture a farinha, o açúcar, o óleo e o suco de
laranja, misture tudo muito bem até obter uma massa homogenia, dai acrescente o
fermento, o bicarbonato e o vinagre e misture novamente delicadamente. Coloque
em uma forma de buraco no meio de cerca de 22cm de diâmetro apenas untada com
óleo e leve em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.. Quando o bolo já
estiver pronto retire-o do forno e deixe descansar por uns 10 minutinhos antes
de desenformar. Eu fiz esse bolo em uma forma de silicone desenhada, e achei
que ficou um charme, afinal comemos tudo com os olhos antes de experimentar com
a boca!